Яичница с помидорами и зеленью
Выберите удобный формат рецепта
Продукты
Получится блюдо для 2 человек. Или можно одному человеку поесть 2 раза.
- Репчатый лук 1 штука
- Помидор2 штуки небольшого размера
- Яйцо4 штуки
- Соль1/2 чайной ложки
- Чёрный молотый перецна кончике чайной ложки
- Оливковое масло1 столовая ложка
- Зеленьпо вкусу
Оборудование
- Плита
- Антипригарная сковорода с крышкой
- Кулинарная лопатка
- Миска
- Разделочная доска
- Нож
- Мерная или обычная столовая ложка
Как готовить:
- 1
Помойте помидоры.
- 2
Снимите шелуху с лука.
Отрежьте хвостик и корни.
- 3
Нарежьте помидоры крупными кубиками.
Кубики должны быть размером с грецкий орех.
- 4
Нарежьте лук небольшими кусочками.
Кусочки должны быть размером с горошину.
- 5
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне 1 минуту.
На электрической плите нужно выбрать цифры от 5 до 7.
На газовой плите огонь должен быть таким, как на фото в рамке.
- 6
Выложите лук на сковороду.
- 7
Жарьте лук 5 минут. Лук должен стать мягким и прозрачным.
- 8
Добавьте нарезанные помидоры.
- 9
Жарьте ещё 2 минуты.
- 10
Добавьте соль и перец.
- 11
Перемешайте кулинарной лопаткой.
- 12
Разбейте ножом яйца, как на фото, и вылейте в миску.
Следите, чтобы в миску не попала скорлупа.
- 13
Вылейте яйца в сковороду.
Накройте крышкой
- 14
Жарьте 2 минуты.
Белок должен стать твёрдым, а желток — остаться жидким.
- 15
Нарежьте зелень.
- 16
Выложите яичницу на тарелку.
- 17
Посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!