Салат с курицей
Выберите удобный формат рецепта
Продукты
Получится блюдо для 2 человек. Или можно одному человеку поесть 2 раза.
- Куриное филе1 штука, см. примечание
- Салат «Айсберг» 5 листьев
- Сухарики сколько хотите
- Помидоры черри 5 штук
- Сыр пармезан кусочек размером со спичечный коробок
- Перепелиное яйцо 5 штук
- Молотый чёрный перец сколько хотите
- Соль половинка чайной ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 1 чайная ложка
- Растительное масло 1 чайная ложка
- Майонез 2 столовых ложки
- Горчица 1 чайная ложка
Оборудование
- Плита
- Столовая ложка
- Чайная ложка
- Разделочная доска
- Нож
- Сковорода
- Кулинарная лопатка
- Тёрка
- Маленькая кастрюля
- Салатник
- Бумажные полотенца
- Миска
- Пресс для чеснока
Как готовить:
- 1
Нарежьте куриное филе кубиками размером с виноградину.
- 2
Поставьте сковороду на средний огонь.
- 3
Налейте в сковороду растительное масло.
- 4
Выложите кусочки куриного филе.
- 5
Обжаривайте курицу на среднем огне 2 минуты.
- 6
Помешайте лопаткой.
- 7
Жарьте ещё 8 минут.
- 8
Посыпьте готовое мясо солью.
- 9
Хорошо вымойте листья салата.
- 10
Выложите листья на бумажные полотенца.
- 11
Порвите листья чистыми руками на небольшие кусочки.
- 12
Положите листья в салатник.
- 13
Положите перепелиные яйца в кастрюлю и залейте водой.
- 14
Поставьте кастрюлю с яйцами на средний огонь.
- 15
Когда закипит, варите ещё 5 минут.
- 16
Осторожно слейте горячую воду.
- 17
Залейте яйца холодной водой, чтобы остудить.
- 18
Очистите яйца.
- 19
Разрежьте каждое яйцо пополам.
- 20
Положите яйца в миску к салату.
- 21
Положите туда же куриное мясо.
- 22
Разрежьте помидорки черри на половинки.
- 23
Переложите в салатник.
- 24
Натрите сыр на тёрке.
- 25
Снимите кожуру с чеснока.
- 26
Выдавите чеснок через пресс в миску.
- 27
Добавьте к чесноку лимонный сок, горчицу и майонез, соль и перец.
- 28
Всё перемешайте.
- 29
Перелейте соус из миски в салатницу и перемешайте.
- 30
Добавьте сухарики и сыр.
Приятного аппетита!