Рыбные палочки
Выберите удобный формат рецепта
Продукты
Получится блюдо для 2 человек. Или можно одному человеку поесть 2 раза.
- Филе трески2 штуки, см. примечание
- Яйца2 штуки
- Пшеничная мука1 стакан
- Молотый чёрный перецна кончике чайной ложки
- Сольполовинка чайной ложки
- Панировочные сухариполтора стакана, см. примечание
- Огурец1 штука
- Морковь1 штука
Оборудование
- Духовка
- Овощечистка, см. примечание
- Чайная ложка
- Вилка
- Нож
- Стакан
- Разделочная доска
- Глубокая миска — 3 штуки
- Пергамент, см. примечание
- Противень
Как готовить:
- 1
Разогрейте духовку до 200°.
- 2
Нарежьте рыбу полосками шириной 2 пальца.
- 3
Насыпьте в 1-ю миску муку, соль и чёрный перец, перемешайте.
- 4
Аккуратно разбейте ножом яйца во 2-ю миску.
Следите, чтобы в миску не попала скорлупа.
- 5
Взболтайте яйца вилкой до однородности.
- 6
Насыпьте в 3-ю тарелку панировочные сухари.
- 7
Опустите каждую полоску рыбы сначала в муку.
После муки опустите каждую полоску рыбы во взбитые яйца.
После яиц опустите каждую полоску рыбы в панировочные сухари.
- 8
Выложите рыбу на деревянную доску.
- 9
Застелите пергаментом форму для выпечки.
- 10
Выложите в форму ломтики рыбы в один слой.
- 11
Поставьте форму в духовку и запекайте 20 минут.
- 12
Очистите морковь.
- 13
Ножом для чистки овощей нарежьте морковь и огурец длинными тонкими ломтиками.
- 14
Выложите ломтики моркови и огурца рядом с готовой рыбой.
Приятного аппетита!