Оладьи
Выберите удобный формат рецепта
Продукты
Получится примерно 30 оладушков.
- Молоко 1 стакан
- Мука 14 столовых ложек
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 столовая ложка
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Соль совсем немного (на кончике чайной ложки)
- Растительное масло 3 столовых ложки
Оборудование
- Плита
- Стакан
- Глубокая миска
- Венчик
- Сковорода
- Кулинарная лопатка
- Столовая ложка
Как готовить:
- 1
Достаньте молоко и яйцо из холодильника.
Оставьте их на столе на 15 минут.
Молоко и яйцо должны немного согреться.
- 2
Насыпьте в миску муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- 3
Перемешайте венчиком.
- 4
Разбейте яйцо о край миски и вылейте в миску.
Следите, чтобы в миску не попала скорлупа.
- 5
Ещё раз перемешайте всё венчиком.
- 6
Влейте в миску молоко и растительное масло.
- 7
Хорошо перемешайте.
Нужно, чтобы не было комочков.
- 8
У вас получилось тесто. Оставьте тесто на 10 минут на столе.
- 9
Разогрейте сковороду на среднем огне 1 минуту.
На электрической плите нужно выбрать цифры от 5 до 7.
На газовой плите огонь должен быть таким, как на фото в рамке.
- 10
Зачерпните 1 столовую ложку теста и выложите на сковороду.
Получится кружок — будущий оладушек.
- 11
Жарьте 2 минуты. На поверхности оладушка должны появиться мелкие пузырьки.
- 12
Аккуратно переверните оладушек лопаткой на другую сторону.
- 13
Продолжайте жарить еще 1 минуту.
- 14
С помощью лопатки переложите оладушек на тарелку.
Вернитесь к действию 10. Повторяйте действия 10, 11, 12, 13, 14.
Нужно пожарить всё тесто.
- 15
Можно есть оладьи со сгущённым молоком или вареньем. Приятного аппетита!