Почему мы уверены, что рецепты на ясном языке — важны

Чтобы это изменить, благотворительный фонд X5 «Выручаем» вместе с порталом Food.ru запустил проект «Ясные рецепты». Президент фонда Анна Скоробогатова рассказывает, почему адаптивный контент — это аналог пандуса в цифровой среде, как люди с аутизмом помогали тестировать каждый пиксель платформы, и при чем тут вкус бабушкиного клубничного варенья.

«Ясные рецепты» — это история не про масштабирование, а про удобство и человекоцентричность. Когда мы опубликовали первые рецепты на портале Food.ru, мы пошли к профильным НКО, развивающим тренировочные квартиры для людей с аутизмом, и попросили обратную связь.

Многие подтвердили: это классная и востребованная поддержка. Но меня озадачила одна фраза коллег. Они сказали: рецепты отличные, но человек с аутизмом никогда не найдет их самостоятельно среди шумных баннеров и сложной навигации большого медиа. Продукт может быть прекрасно сделан, но если человек не может найти к нему путь — он совершенно бесполезен. Поэтому мы решили создать отдельный лендинг. Без информационного шума, рекламы, с максимально понятной структурой.

Главное, что нужно знать об этом проекте: соавторами «Ясных рецептов» стали ребята с аутизмом из тренировочных проектов. Они тестировали каждый пиксель на сайте. Проверяли лендинг, навигацию, баннеры, кнопки, проходили каждый рецепт самостоятельно.

Проект полностью реализован в парадигме «Ничего для нас без нас». Благодаря такому кропотливому тестированию носителями опыта у нас получился простой и удобный сайт. И мы надеемся, что он станет центром кулинарного сообщества, куда профильные фонды смогут добавлять и свои адаптированные рецепты.

Кто-то из коллег очень точно заметил: еда — это универсальный язык любви и заботы. Я бы добавила, что это еще и язык нашей памяти.

Я недавно впервые в жизни варила клубничное варенье. Читаю рецепт: «соберите пенку». Я начинаю ее собирать в розеточку, пробую… и всё, мне снова пять лет! Я вспоминаю, как моя бабушка огромными тазами варила вишневое, яблочное, клубничное варенье летом. Это про запахи, про вкус, про глубокие традиции. Еда — это то, что связывает нас с самыми теплыми моментами жизни.

Но с другой стороны, еда — это базовый навык самостоятельности. Инклюзия — это искусство жить вместе, не уточняя диагнозы. Когда мы адаптируем контент, мы снимаем барьер. Человеку может быть сложно понять длинный текст по разным причинам: у него аутизм, он еще маленький ребенок, он пожилой человек, или для него русский язык не родной. В итоге аудитория нашего проекта расширяется до миллионов человек.

В архитектуре есть понятие универсального дизайна. Когда на тротуаре есть пандус, человек на инвалидной коляске может перейти дорогу сам. И в этот момент он не чувствует себя человеком с инвалидностью — он просто самостоятельный человек, который решает свою задачу.

«Ясные рецепты» — это универсальный дизайн в кулинарии. Это инструмент личной независимости. Наш пользователь чувствует себя самостоятельным, потому что может сам пойти в магазин с понятным списком продуктов, сам приготовить еду и угостить близких.

Мы совершенно не чувствуем себя первопроходцами, и это нормально. На рынке есть прекрасные переводчики на ясный язык. Например, у «Сбера» есть страницы на понятном языке, у Яндекса. У музея «Гараж» давно есть потрясающие экспликации к выставкам — и они, кстати, тоже ориентированы не только на людей с ментальными особенностями, но и на мигрантов, что сильно повышает доступность искусства.

Мы не изобрели ясный язык. Мы опираемся на колоссальную работу, которую годами делают тренировочные НКО-проекты. Наша задача была другой: взять этот опыт, подключить технологические возможности и экспертизу X5 и создать единую, удобную платформу-базу, которая станет стандартом удобства в фуд-техе.

Признаком успеха станет момент, когда сайт начнут находить пользователи, которым мы его специально не рекламировали: через поисковики, по рекомендации друзей. Когда обычные люди, мамы с детьми, пожилые люди начнут готовить по нашим рецептам просто потому, что это удобнее и понятнее. Это будет означать, что барьер снят окончательно.

У меня самой четверо детей, младшей всего два года, но ей уже интересно что-то делать на кухне вместе со мной. И мне кажется, что «Ясные рецепты» отлично подходят для того, чтобы готовить по ним вместе — потому что понятнее и удобнее от этого становится всем.